Stranka Petra nas je presenetila s tem vrhunskim receptom za LINŠKE OČI BREZ JAJC, BREZ MLEKA, BREZ SLADKORJA in BREZ GLUTENA! Za pravi užitek brez kančka slabe vesti!
POTREBUJEŠ:
– 500 g ZELENE BANANINE MOKE
– 100-150 g kokosove maščobe
– 3 zvrhane žlice INDIJSKEGA TRPOTCA
– 40 g razmaščene LANENE MOKE
– 10 žlic CHIA SEMEN
– Ščepec 100% STEVIJE
* Piškotke namažemo z MARMELADO BREZ SLADKORJA ali pa si jih privoščimo v kombinaciji z naravnim LEŠNIKOVIM NAMAZOM ali 100% PISTACIJINIM NAMAZOM. **Če ješ jajca, lahko namesto trpotca, lanene moke in chia semen uporabiš 6 jajc. ***Če želiš manj piškotov, proporcionalno zmanjšaj količino sestavin.
TAKO JIH PRIPRAVIŠ:
Najprej v posodo preseješ moko, nato pa zraven dodaš še vse ostale sestavine – stopljeno kokosovo maščobo dodaj zadnjo.
Z rokami premešaj vse sestavine in jih zgneti v kompaktno testo. Ko je testo prave oblike, ga za 30 minut postavi v hladilnik, da počiva.
Po 30. minutah med dvema papirjema za peko razvaljaj testo na debelino cca. 4 mm, potem pa z modelčki iz testa izreži linške piškotke.Razporedi jih po pekaču, obloženim s peki papirjem in peci cca. 20 minut v na 180°C predogreti pečici.
Ko so piškotki pečeni jih pusti, da se malo ohladijo, nato pa spodnje polovice piškotov namaži z želenim nadevom in čeznje položi zgornje polovice z luknjicami.
Dober tek!
