Še pred dvajsetimi leti je le malo ljudi vedelo, kaj je celiakija, in zelo malo se je govorilo o občutljivosti na gluten. V zadnjih letih pa se je zgodil preobrat: izraz »brez…

Še pred dvajsetimi leti je le malo ljudi vedelo, kaj je celiakija, in zelo malo se je govorilo o občutljivosti na gluten. V zadnjih letih pa se je zgodil preobrat: izraz »brez…
Verjetno ste opazili, da se vse več ljudi odpoveduje glutenu, ali pa g svoji dnevni prehrani vsaj omejuje. Zakaj in kako je do tega prišlo? Kako je mogoče, da so še pred…