SLIVOVE PALAČINKE BREZ GLUTENA

Diabfit_lana je naredila fino pozno poletno varianto zdravih fit palačink z domačimi slivami! Recept je BREZ dodanega SLADKORJA, primeren za DIABETIKE in BREZ GLUTENA.

Za PALAČINKE potrebuješ:

 1 jajce + 1 beljak
– 80 g ZELENE BANANINE moke
– 1 ČŽ CIMETA v prahu
– Ščepec HIMALAJSKE soli
– Približno 2 dcl mineralne vode
– 8 izkoščičenih sliv

– 1-2 jabolki
– Pest mandljevih lističev
– Noževo konico BURBONSKE VANILIJE v prahu


 

TAKO JIH PRIPRAVIŠ:

Z električnim mešalnikom zmiksaš jajce, beljak, moko, sol, cimet in mineralno vodo ter na segreti ponvi spečeš palačinke.

Izkoščičene slive narežeš na majhne koščke in spasiraš jabolko in vse skupaj streseš v ponev. Dodaš sladilo in vanilijo. Prevreš, da se masa nekoliko zgosti in dodaš še mandlje v lističih.

Palačinke napolniš s slivovim polnilom in jih serviraš.

*Slive in jabolka lahko zamenjamo s katerimkoli drugim sadjem.  Maso za palačinke lahko po okusu tudi skladkamo s sladilom. Maso za palačinke lahko naredimo tudi brez jajc in z rastlinskim mlekom.

 

.