RAVIOLI iz zelene bananine moke – BREZ MLEČNIN, BREZ GLUTENA

Emanuela iz SAMOMAMA.COM je z nami delila čudovit recept za zdrave domače raviole BREZ GLUTENA in BREZ MLEČNIN. Povedala je, da je testo iz zelene bananine moke voljno in se zlahka oblikuje, njena hčerkica pa je rekla, da so tortellini celo boljši od navadnih!  Za še več receptov in utrinkov iz Emanuelinega življenja, pokukaj na njen blog >>

 

Za tortelline POTREBUJEŠ:

– 120 g ZELENE BANANINE MOKE
– 10 g KONJAK MOKE
– 2 jajci
– Ščepec HIMALAJSKE SOLI

 

TAKO JIH PRIPRAVIŠ:

Vse sestavine dobro premešaj in razvaljaj. Oblikuj poljubne testenine.

Za polnjene testenine – tortelline – testo razreži na pravokotnike, na vsak pravokotnik položi nadev (sir z modro plesnijo, skuta z drobnjakom,…), ga prepogni in na robovih stisni.

Testenine skuhaj v osoljeni vodi in postreži s poljubno omako.