Brezglutenske PALAČINKE z AVOKADOM

Recept za te VRHUNSKE palačinke je z nami delil Klemen, ki obožuje ustvarjanje preprostih in zdravih domačih receptov – sledi mu na Instagramu!

POTREBUJEŠ:

– 1 velik avokado
– 2 jajci
– 200 ml mleka po izbiri
– 60 g ZELENE BANANINE moke
– 30 g razmaščene KOKOSOVE moke
– 30 g razmaščene MANDLJEVE moke
– 2 jž ERITRITOLA 
– 1 jž vanilijevega ekstrakta
– 1 pecilni prašek
– ščepec soli

TAKO JIH PRIPRAVIŠ:

Vse sestavine dobro zmešamo skupaj – mešamo, dokler ne dobimo enotne mase. Palačinke pečemo na srednjem ognju, na maščobi po izbiri, pečene so, ko dobijo lepo zlato barvo.

Postrežemo z jagodičevjem ali nadevom/prelivom po izbiri. Dober tek! 🙂