Banane, ki so zelene?
So banane za kuhanje, ki v svetu zasedajo 10. mesto najpogosteje uporabljenih osnovnih živil. Ja – kot krompir ali riž, so tudi zelene banane osnovno živilo, vendar z ogromno koristnih lastnosti!
Zakaj je ZELENA BANANINA MOKA tako posebna?
Zelena bananina moka je prava revolucija na področju brezglutenske prehrane.
Zelena bananina moka je BREZGLUTENSKA moka nevtralnega okusa, ki v VSEH RECEPTIH z manjšo porabo POPOLNOMA NADOMESTI konvencionalno pšenično moko. Če recept vsebuje 100 g moke, se v istem receptu porabi SAMO 50 – 75 g ZELENE BANANINE MOKE!
Narejena je iz mletih nezrelih plantain banan in je eden redkih virov ODPORNEGA ŠKROBA, poleg tega pa vsebuje zavidljivo vrednost vitaminov B6 in C ter magnezija in kalija.
Kaj je odporni – rezistenčni škrob??
Je glavni razlog zakaj stroka in poznavalci tako cenijo ZELENO BANANINO MOKO. To je posebna oblika škroba, ki ga naše telo NE prebavi, skozi črevesje prehaja nespremenjeno, v njem pa deluje kot naravni PREBIOTIK – vzpodbuja rast koristnih črevesnih bakterij, ki so nujne za zdravje črevesja in celotnega imunskega sistema.
Odporni škrob hkrati poskrbi, da po zaužitju hrane NE pride do nepričakovanega dviga inzulina in sladkorja v krvi, zato je odlično živilo za diabetike, podpira pa tudi izgubo telesne teže.
